Start

RESTAURANG & VINBAR

AFTERNOON TEA

VINGÅRD & VINPRODUKTION

2023 BEST NATIONAL PRODUCER
OF THE YEAR SWEDEN
★ ★ AWC STAR WINERY

ÅRETS UTMÄRKELSE 2023
SKÅNSKA MÖTEN

HOTELL & WEEKENDPAKET

Previous

Next

Skaldjurshelg 8-9 mars

Njut av en klassisk skaldjursafton hos oss 8 & 9 mars! Vi serverar en förrätt på hummerbisque med räkkanapé och sedan bjuds det plateau med hummer, krabba, havskräftor, ostron och räkor. Det finns även möjlighet att inleda kvällen med en vinprovning.

Skaldjursmenyn kostar 995 kr. Välkommen att boka bord!

Lunch på vingården

De flesta vardagar serverar vi lunch med en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd och smör, sallad, vatten och kaffe eller te med en hembakad småkaka för 175 kr. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost. Välkommen att boka bord!

Lunchmeny vecka 8

Onsdag: Småländskt isterband, gräddstuvad potatis, picklad rödbeta
Torsdag: Hjortfärsbiff, kokt mandelpotatis, skysås och lingon
Fredag: Sydfransk fiskgryta, aioli, gratinerat bröd

Påsk på vingården

Påsken hos oss på Flädie Mat & Vingård är fullproppad med olika evenemang och erbjudanden – såväl konstutställningar som öppen restaurang och vinprovning, quiz, afternoon tea, frukostbuffé alla dagar och två olika paket för er som önskar övernatta – ett lite mindre och ett mer exklusivt! Vårt lilla vingårdspaket kan du dessutom boka hela påsklovsveckan, och Vingårdsvistelse med ankomst 28, 29 och 30 mars.

Flädie Mat & Vingård är en perfekt utgångspunkt för att utforska Skånes alla konstrundor, eller så stannar ni här och njuter av mat & vin i underbar avkopplande miljö.

Hjärtligt välkomna till oss i påsk!

A la carte i restaurangen

Fredagar och lördagar serverar vi à la carte utöver vår klassiska trerättersmeny. Det är en omsorgsfullt komponerad meny på råvaror från Skånes skogar och åkrar med fokus på mycket grönt och skånskt vilt.

Varmt välkommen att boka bord hos oss!

Moules & Quiz 28 mars

Vi hälsar välkommen till Quiz och Moules Frites-afton hos oss på vingården. Vi serverar klassisk Moules Frites för 245 kr, och som alternativ en begränsad meny. Quizen startar kl 18.30 och pågår i ca en timme. Välkommen att boka bord från kl 17.30!

Quizen leds av Joakim Pettersson, en trubadur med repertoar bestående av allt från Simon and Garfunkel till Avicii. Han skräddarsyr kvällen efter publiken på plats med fin fingertoppskänsla! Den här kvällen kör han ett quiz baserat på låtar från sin mångsidiga repertoar.

Quiz 29/2 är fullbokad och vi har därför lagt till ännu ett datum: Skärtorsdagen 28/3 samma tid.

Hälsohelg 26-27 april

Kom till oss på vingården och upplev två dagar fulla med träningsglädje, god mat och härligt umgänge. Vi kommer varva olika sorters träningspass som yoga, dans, funktionell träning, inbody mätningar och föreläsningar. Programmen genomförs av erfarna tränare och instruktörer och passar alla oavsett ålder och tidigare träningserfarenheter.

Till kvällen kan man koppla av med ett bad i någon av våra badtunnor, värma sig i vår bastu för att sedan ta ett dopp i poolen eller lära sig lite om våra viner med en vinprovarbricka. Det kommer även finnas möjlighet att boka massage under helgen. Vi ser fram emot en fantastisk helg tillsammans med dig!

Priset om 3.150 kr inkluderar fika, lunch, eftermiddagsfika, tvårätters middag, övernattning, frukostbuffé, lunch dag två, sex träningspass, föreläsningar m.m.

Afternoon Tea

Njut av hembakade scones med tillbehör, härliga små smörgåsar, fruktkompott och hembakade sötsaker. Kaffe/te ingår i priset. Vi serverar samma meny till både vuxna och barn. Pris för vuxna 345 kr, barn upp till 12 år 295 kr. Sittning 1 h 45 min.

Vi serverar Afternoon Tea sista söndagen varje månad med sittningar från kl. 13.00 till 15.30. Kommande datum: 25 februari, påskhelgen 29-31 mars, 28 april och 26 maj. Välkommen!

Paket med övernattning

Njut av vår unika skånska vingårdsmiljö, mat lagad med kärlek på säsongens bästa råvaror från Skånes skogar och åkrar, och en god natts sömn på vårt hotell. Utforska våra viner som skapats här på gården av druvor som vuxit i den omgivande vinodlingen!

Bröllop och fest

Flädie Mat & Vingård har många års erfarenhet av bröllop och fester på den skånska slätten. Vi bjuder er på en upplevelse som ger er minnen för livet med kärleksfullt komponerade menyer, välvalda drycker, personlig service med professionell personal som tar väl hand om er och era gäster på allra bästa sätt – allt i vår vackra och helt unika vingårdsmiljö.

Konferens i avskild miljö

På Flädie Mat & Vingård möts vi i en genuin och lugn vingårdsmiljö. Det avskilda läget och våra olika byggnader gör att ni vid en konferens hos oss kan åtnjuta exklusivitet och vara ensamma i ert hus. Vi gör vårt yttersta för att i alla delar av verksamheten skapa ett tryggt och ansvarsfullt sätt att mötas på.

Vi erbjuder kreativa konferenslokaler med utsikt över vingården och den omgivande slätten. Här serverar vi frukost, lunch, middag och fika lagad med stor omsorg och kärlek av säsongens bästa skånska råvaror. Kanske väljer ni att prova några av gårdens viner vid en vinprovning ledd av våra erfarna sommelierer, eller att övernatta på gårdshotellet?

I vår vingård

Flädie Vingård och Vinproduktion har tilldelats sin andra stjärna i Austrian Wine Challenge och blev även utnämnd till årets bästa producent i Sverige. Vi är otroligt stolta och glada över detta besked då Austrian Wine Challenge (AWC) är världens största officiella vintävling och en av världens mest prestigefyllda tävlingar för vin.
Våra viner Ebba Renässans Brut, Ebba Renässans Brut Rosé och Lepores Barrique 2018 tilldelades guldmedaljer och totalt fick elva av våra viner utmärkelser – något som visar att vi alla jobbar i rätt riktning och kan utmana på hög nivå!

Flädie Mat & Vingård

”Vi är handplockade medlemmar i Skånska Möten som representerar utvalda mötesplatser och konferensanläggningar i Skåne. Skånska Möten bokar och marknadsför allt från det lilla personliga hotellet till hållbara anläggningar och unika gårdar som bara tar emot en grupp åt gången. Läs mer på www.skanskamoten.se. Vi är också stolt medlem av Svenska Möten, IACC, Visita samt certifierad av Svanen som hotell, restaurang och konferensanläggning.