Start

Jul på Vingården

Bröllop i jultid

Previous

Next

Jul på vingården

Välkommen att njuta av en underbar julmeny i behaglig och rogivande miljö hos oss i Flädie! Vårt paket ”Jul på vingården” innehåller helgfika, vinprovning med gårdens viner, kockarnas 3-rätters julmeny, övernattning i dubbelrum och en härlig frukostbuffé innan avresan och kostar från 3980 kr för två personer i delat dubbelrum.

Vår 3-rätters Julmeny serveras 26 november till 18 december, och du hittar den här.

Är ni ett stort sällskap om minst 50 personer som önskar njuta av ett klassiskt julbord så serverar vi gärna det, såväl här i Flädie som hos er. Kontakta oss per telefon 046-320338 eller info@fladiematvingard.se för en offert!

Njut av vårt vingårdspaket

Njut av vår unika skånska vingårdsmiljö, mat lagad med kärlek på säsongens bästa råvaror från Skånes skogar och åkrar, och en god natts sömn på vårt gårdshotell. Ta tillfället i akt att utforska våra viner som skapats här på gården av druvor som vuxit i den omgivande vinodlingen!

Vårt Vingårdspaket innehåller eftermiddagsfika med hembakat, vinprovning med fyra av gårdens viner, kockarnas 3-rätters överraskningsmeny tillagad av lokala råvaror och en stor portion Flädie-kärlek, övernattning i dubbelrum samt en härlig frukostbuffé.

Höst i vingården

Jäsningssäsongen har börjat i vinproduktionen, allt är på tank och tempot har gått ned lite efter skörden. Det som står på tur att lanseras är vårt nya ekfatslagrade vita vin, Aniara Barrique 2019, som finns på Systembolagets hyllor i början av januari. Någon gång i början av nästa år kommer även den nya årgången av våra mousserande viner, EBBA BRUT Renässans 2019 och EBBA BRUT Renässans ROSÉ 2019.

Konferens i avskild vingårdsmiljö

På Flädie Mat & Vingård möts ni i en genuin och lugn vingårdsmiljö. Det avskilda läget och våra olika byggnader gör att ni vid en konferens hos oss kan åtnjuta exklusivitet och vara ensamma i ert hus. Vi gör vårt yttersta för att i alla delar av verksamheten skapa ett tryggt och ansvarsfullt sätt att mötas på.

Vi erbjuder kreativa konferenslokaler med utsikt över vingården och den omgivande slätten. Här serverar vi frukost, lunch, middag och fika lagad med stor omsorg och kärlek av säsongens bästa skånska råvaror. Kanske väljer ni att prova några av gårdens viner vid en vinprovning ledd av våra erfarna sommelierer, eller att övernatta på gårdshotellet?

Välkommen med din förfrågan redan idag till info@fladiematvingard.se eller telefon 046-320 338.

Våra viner på Systembolaget

JULI 2021  Vi är mycket glada över att presentera både nya årgångar av våra mest omtyckta viner, och några nyheter. Det mousserande vinet Ebba rosé i en ljuvlig, lätt rosa ton liksom våra röda viner Lepores och Lepores Barrique Cuvée 2018 finns åter på Systembolaget, tillsammans med tre för oss nya viner:

Adonis är vårt nya rosévin som ersätter Alice och Astrid. Det är vår nya vinmakare Jasons egen tolkning av våra rondodruvor. Druvorna var av väldigt god kvalitet och behövde bara gå igenom en högst begränsad selektering innan klasarna pressades hela med stjälkarna kvar. Ett sofistikerat och intressant ståltankslagrat rosévin som kommer på nya 750 ml-flaskor.

Hugo Rondo är vårt första röda vin som inte är lagrat på ekfat. Ett lätt rött vin, framställt genom semi-kolsyrejäsning (vanligen använt bland annat vid framställning av Beaujolais-viner) och jäst på ståltank. Mer elegant och mycket tydligare rondo-karaktär än våra ekfatslagrade viner.

Aniara Renässans är en nytappning av vårt klassiska vin, med nytt utseende och ny vinmakare. Jason har blandat 95% solaris med 5% phönix och låtit en femtedel av druvmaterialet jäsa på ekfat för att ge vinet mer kropp, resten är jäst i ståltank. Dessa nya inslag i framställningen har satt en twist på vårt klassiska solarisvin och gjort det lite mer spännande!

Du hittar våra viner på Systembolaget – såväl i butikerna i vårt närområde som i beställningssortimentet.

Presentkort

Presentkort till Flädie Mat & Vingård är en mycket uppskattad present som kan användas för såväl middagar, övernattningar och vinprovningar som olika paket under året. Du köper presentkort på valfritt belopp via länken nedan.

Flädie Mat & Vingård

är medlem av Skånska Möten, Svenska Möten samt certifierad av Svanen som hotell, restaurang och konferensanläggning