START
KALENDER
RESTAURANG
HOTELL
KONFERENS
FEST
- FEST
- OFFERTFÖRFRÅGAN
BRÖLLOP
VINPRODUKTION
KONTAKT
- KONTAKT
- OFFERTFÖRFRÅGAN
- JOBBA HOS OSS
- GALLERI
- OM OSS
- HÅLLBARHETSARBETE
- SVANEN
- GDPR

START
KALENDER
RESTAURANG
HOTELL
KONFERENS
FEST
- FEST
- OFFERTFÖRFRÅGAN
BRÖLLOP
VINPRODUKTION
KONTAKT
- KONTAKT
- OFFERTFÖRFRÅGAN
- JOBBA HOS OSS
- GALLERI
- OM OSS
- HÅLLBARHETSARBETE
- SVANEN
- GDPR

Galleri

fladiematvingard

Restaurang, hotell, konferens, vinodling, vinproduktion, fest och bröllop i unik skånsk vingårdsmiljö. 🍇

Passa på att besöka oss under påsken! Vi erbjud

Passa på att besöka oss under påsken! Vi erbjuder just nu 20% rabatt på våra två paket med övernattning.

Vingårdsvistelse, ankomst fredag och lördag
• Eftermiddagsfika vid ankomst
• Provning av fyra av gårdens viner
• Vingårdens trerättersmeny
• Övernattning & frukostbuffé
Pris från 3.196 kr för två i delat dubbelrum

Lilla vingårdspaketet, ankomst måndag till lördag
• Vinprovningsbricka med fyra av gårdens viner
• Vingårdens tvårättersmeny
• Övernattning & frukostbuffé
Pris från 2.396 kr för två i delat dubbelrum

Välkommen att boka på vår hemsida, www.fladiematvingard.se

#visitlund #visitsweden #visitskåne #svenskvingård #skånskvingård #vinprovning #restaurang #hotell #flädiematochvingård #lomma #bjärred

Eftermiddagsfika till våra konferensgäster - Cho

Eftermiddagsfika till våra konferensgäster - Chokladprofiteroles med kolakräm och rostad mandel! ❤️

#skånskamöten #svenskamöten #flädiematochvingård #flädie #lomma #bjärred #skåne #visitskåne #visitlund #konferens #konferensfika

Valborg på Flädie Mat & Vingård! • Vart är

Valborg på Flädie Mat & Vingård!

• Vart är vi(n) på väg?
• A la carte i restaurangen
• Grillkasse för avhämtning

🌸 På Valborgsmässoafton bjuder vi på ett härligt event i vinets tecken där vi blandar vinprovning med frågesport och musikquiz på ett sätt som är både lärorikt och roligt genom att göra ”vinresor” för de olika vinerna som provas. ”Vart är vi(n) på väg” inleds kl 18 och varar i ca 90 min.

🌸 Vår restaurang serverar à la carte från kl 17.
Kockarnas trerättersmeny:

• Vit Sparris, panna cotta, isländsk stenbitsrom MSC, vaktelägg, brynt hollandaise, rågbröd
• Skånsk Assmåsahjort på två vis, späda vårprimörer, lökcrème, friterade nässlor, ramslökmaräng, potatisterrin, rostad sky
• Rabarber, fläder, brûlée, maräng

🌸 Vi erbjuder även en Grillkasse för avhämtning

Förrätt: Ramslökssoppa med vinstocksrökt röding, syrad grädde, friterade nässlor och skott

Varmrätt: 3 x kött: Marinerad svensk Pluma av rapsgris. Assmåsa Hjort och vingårdens viltkorv. Potatissallad med cidervinäger och senap. Grillad vit & grön sparris.
Ramslöksemulsion, kryddsmör.

Dessert: Chokladfondant med rabarber, flädergelé, rostad vit choklad, blommor.

Förrätt & varmrätt 455 kr
Tre rätter 550 kr

Grillkassen bokas via ”Boka bord” på vår hemsida och hämta hos oss 30 april mellan 12:00 och 16:00.

Varmt välkommen!

www.fladiematvingard.se

#viditskåne #visitlund #visitsweden #valborg #lomma #bjärred #bjerred #borgeby #lund

Besök oss på långfredagen, påskafton och påsk

Besök oss på långfredagen, påskafton och påskdagen då vi har hela fem olika konstutställningar och serverar Smörrebröd, Vingårdsfika med nybakade scones & tillbehör samt Femöring med stekt ägg, karamelliserad lök, stekt potatis och skysås kl 11-17 .

Från kl 17 övergår vi till att servera à la carte förutom på påskdagen då vi stänger kl 16. 🐣

Varmt välkommen till oss under påsken. Vårt program för hela veckan hittar du på www.fladiematvingard.se/pask

#visitskåne #visitsweden #visitlund #lomma #bjärred #bjerred #skånskvingård #svenskvingård #påskrundan #konstrunda

Vi söker kockar inför hela sommarperioden - nyfi

Vi söker kockar inför hela sommarperioden - nyfikna, glada & passionerade matlagare!

Kontakta vår kökschef Lena Ylipää Abrahamsson på kok@fladiematvingard.se. Välkommen!

#fladiematvingard #visitskåne #visitlund #skånskvingård #svenskvingård #jobb #kockjobb

Flädie Mat & Vingård har öppet under hela påsk

Flädie Mat & Vingård har öppet under hela påskveckan. I restaurangen serveras frukost alla dagar, lunch, à la carte, och en särskild meny med smörrebröd & vingårdsfika på långfredagen och påskafton. Vi erbjuder olika paket med övernattning och därtill Moules & Quiz, vinprovningar och en lång rad konstutställningar!

En av dem som ställer ut hos oss under påskhelgen är keramikern Sara Burgerhout, som skriver såhär:

”Jag har alltid haft ett stort behov av att utrycka mig kreativt och mår som bäst när jag får göra det. Jag skapar bruksföremål i stengods som jag tycker om att dekorera med lekfulla mönster och starka färger. Grundformerna är ofta enkla och varje föremål blir unikt genom att jag blandar olika tekniker och färger. Föremålen är till för att användas på valfritt sätt – t ex som blomkruka, skål, prylburk, ugnsform eller för att avnjuta favoritdrycken. Glasyrerna är livsmedelsgodkända och alla kärl är ugnsfasta och går att diska i diskmaskinen!”.

@sara.miikk

#flädiematochvingård #flädie #konstrundanskåne #påsk #lomma #lund #visitskåne

I helgen har vi som vanligt öppet i restaurangen

I helgen har vi som vanligt öppet i restaurangen från kl 17 fredag och lördag, och på söndag serverar vi en fullbokad Afternoon Tea. Det går utmärkt att sätta upp sig på väntelista. Kejsarhattarna på bilden är skånska, och ingår i helgens vegetariska huvudrätt. De serveras då med en selleriterrin, rökt majonnäs, ramslöksskum och pak choi. Välkommen att boka bord!

Veckans lunchmeny på vingården! Måndag: Albon

Veckans lunchmeny på vingården!

Måndag: Albondigas med pasta, tomatsås, vitlöksbröd
Tisdag: Rogan josh på hjort med ris, yoghurt, gurka och bröd
Onsdag: Stekt strömming med potatispuré med lingon
Torsdag: Biff à la Lindström med stekt potatis, skysås
Fredag: Stekt fläsk med bruna bönor eller löksås

Vi serverar lunch med en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd och smör, sallad, vatten och kaffe eller te med en hembakad småkaka för 175 kr. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost. Välkommen att boka bord!

Idag är vi på Bella Center i Köpenhamn och delt

Idag är vi på Bella Center i Köpenhamn och deltar i Skandinaviens största mässa för konferens, möten och event. Vi delar monter med Grand Hotel i Lund vilket vi är väldigt glada för! I vår monter möter du Oskar från Grand Hotel och Ida-Marie från Flädie Mat & Vingård. Kom och hälsa på oss om du besöker mässan eller är i närheten!

På tisdag den 25 mars är det Flädie Vingårds t

På tisdag den 25 mars är det Flädie Vingårds tur att gästa Vinbaren Julie i Malmö som under vintern och våren i ett otroligt fint initiativ presenterar svenska vinmakare. Det finns just nu fem platser kvar!

SVENSKA VINMAKARE PÅ JULIE
TISDAGAR 18.30-20.00
5 provglas vin 450kr

Boka plats på www.juliemalmo.se

Varmt välkommen!

@juliemalmo

#svensktvin #skånsktvin #flädiematochvingård #juliemalmö

Vi behöver förstärkning inför sommaren! Sommar

Vi behöver förstärkning inför sommaren!
Sommaren närmar sig och från midsommar är vår restaurang och vårt hotell öppet varje dag. Det innebär att vi behöver öka vår personalstyrka med såväl kockar som medarbetare inom servis och städ.

Är du själv intresserad eller känner du någon som skulle passa? Kontakta oss på jobb@fladiematvingard.se!

#flädiematochvingård #fladiematvingard #flädie #lomma #bjärred #lund #visitskåne #visitlund #jobb #visita #besöksliv

Det här är veckans lunchmeny hos oss på vingår

Det här är veckans lunchmeny hos oss på vingården!
På torsdag återkommer en av våra populäraste luncher - ärtsoppa och pannkakor. Välkommen!

Måndag: Kyckling, gulbeta, yoghurt, harissa, mynta
Tisdag: Fiskwallenbergare, potatis, hollandaise, grillad citron, rostad kål
Onsdag: Kålpudding, kokt potatis, gräddsås, lingon
Torsdag: Ärtsoppa med pannkakor
Fredag: Kammben, BBQ sås, klyftpotatis

Vi serverar lunch med en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd och smör, sallad, vatten och kaffe eller te med en hembakad småkaka för 175 kr. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost. Välkommen att boka bord!

PÅSK PÅ VINGÅRDEN 🐣 Välkommen till oss und

PÅSK PÅ VINGÅRDEN 🐣
Välkommen till oss under hela påskveckan då vår restaurang är öppen alla dagar och vi erbjuder olika paket med övernattning. Därutöver bjuder vi på såväl Moules & Quiz som vinprovningar, en lång rad konstutställningar och vår frukostbuffé som är öppen alla dagar – även för dig som inte övernattar på hotellet.

Flädie Mat & Vingård är en perfekt utgångspunkt för att utforska Skånes alla konstrundor med närhet till Lund, Malmö, Kullabyggden och Österlen, eller så stannar ni här och njuter av mat & vin i underbar avkopplande vingårdsmiljö. Hjärtligt välkommen till oss i påsk!

Programmet dag för dag hittar du på www.fladiematvingard.se/pask

#visitskåne #visitskane #visitsweden #visitlund #skånskvingård #svenskvingård #swedishvineyard #vineyard #konstrundanskåne #lomma #bjärred #bjerred

Häromdagen hade vi Företagarna Öresund på besök, vid en fullsatt företagarlunch med Julius Malmström och Emelie Löfmark. Tack så mycket alla som kom! Bilderna har ni fått låna av fotograf @fotografbillylindberg 🙏😊

Repost @fotografbillylindberg #lunchträff
#företagarnaöresund
#flädiematochvingård

TÄVLING! Vem vill du bjuda på Moules & Quiz på

TÄVLING! Vem vill du bjuda på Moules & Quiz på torsdag den 13:e mars? Tagga en vän och motivera varför just ni ska belönas med två platser till vår Quiz! Vinnare meddelas tisdag kl 17! ⭐️

Vi serverar en klassisk Moules Frites, quizen börjar 18.30 och pågår i ca en timme. Quizen leds av Kristoffer Jonzon – vår omåttligt populäre quizmaster som bjuder på frågor om allt mellan himmel och jord. Bordsbokning från kl 17.30.

Välkommen!

#instatävling #tävling #quiz #moulesquiz #bjärred #bjerred #lomma #visitskåne

I helgen smyglanserar vi två helt nya viner - Ass

I helgen smyglanserar vi två helt nya viner - Assmåsa Pet Nat Vintage 2021 samt Four Barrels 2023. Kom och prova! Vi har enstaka platser kvar oavsett om du vill njuta av vår à la carte eller en skaldjursafton, både fredag och lördag. Välkommen att boka bord på vår hemsida www.fladiematvingard.se. 🍇

#flädiematochvingård #flädievinproduktion #skånskvingård #svenskvingård #solaris #swedishwine #petnat #visitskåne

Välkommen till Moules & Quiz-afton 13 mars ⭐️

Välkommen till Moules & Quiz-afton 13 mars ⭐️
Den 13:e mars leds vår quiz av Kristoffer Jonzon – en omåttligt populär quizmaster som bjuder på frågor om allt mellan himmel och jord. Vi serverar en klassisk Moules Frites för 245 kr samt en begränsad à la carte. Quizen börjar 18.30 och pågår i ca en timme. Välkommen att boka bord från 17.30.

Vi erbjuder även paket med övernattning: njut av charkbricka & bubbel, Moules & Quiz, dessert, övernattning och en härlig frukostbuffé.

Moules & Quiz återkommer på skärtorsdagen den 17:e april, då under ledning av Mårten trubadur.

#fladiematvingard #lomma #bjärred #bjerred #visitlund #visitskåne #quiz #quiztime

Lunch 3-7 mars 🌱 Måndag: Schnitzel på vildsvi

Lunch 3-7 mars 🌱
Måndag: Schnitzel på vildsvin med ansjoviskryddsmör, friterad potatis
Tisdag: Bakad blomkål, gråärta, palsternackspuré, ramslökshollandaise
Onsdag: Viltfärsbiff, stekt lök, potatispuré, lingon, skysås
Torsdag: Havets Wallenbergare, kokt potatis, ärtor, brynt smör
Fredag: Kibbe på viltfärs, kryddig tomatsås, klyftpotatis, rökt majonnäs

Vi serverar lunch med en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd och smör, sallad, vatten och kaffe eller te med en hembakad småkaka för 175 kr. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost. Välkommen att boka bord!

#fladiematvingard #flädie #lomma #bjärred #bjerred #visitskåne #visitlund #lunch

Lunch 24-28 februari 🌱 Måndag: Viltköttbulla

Lunch 24-28 februari 🌱

Måndag: Viltköttbullar med gräddsås, potatis och lingon
Tisdag: Schnitzel på vildsvin, citron, kapris, kartoffelsallat
Onsdag: Veckans fångst, betor, kapris, rökt fläsk
Torsdag: Ärtsoppa med pannkakor
Fredag: Vegetarisk öppen lasagne, pumpa, kål, svamp, lagrad ost

Vi serverar lunch med en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd och smör, sallad, vatten och kaffe eller te med en hembakad småkaka för 175 kr. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost. Välkommen att boka bord!

#flädiematochvingård #lunch #veckanslunch #meny #visitlund #visitskåne #visitsweden #lomma #bjerred #bjärred

En film från förra helgens vinprovning, skapad a

En film från förra helgens vinprovning, skapad av sommelier Anders Tiensuu. 😊 Vi har vinprovning alla fredagar och lördagar kl 16.30. Välkommen att boka din plats på vår hemsida www.fladiematvingard.se

@anderstiensuu Vinprovning med bubbeltema för ett mycket trevligt gäng ikväll. Vi tog oss igenom 2 mousserande från @fladiematvingard och två från sydligare breddgrader. Mycket skoj att våra Ebba Renässans Brut och Ebba Renässans Brut Rosé fick flest röster.

Det är så otroligt roligt att få prata vin och mat med gäster som är nyfikna och ställer frågor.

#flädiematochvingård #visitskåne #lomma #visitlund #svenskvingård #flädie #skånskvingård #bjärred #bjerred #fladiematvingard #vinprovning

Load More Follow on Instagram

© Flädie Mat & Vingård · Hemsidan skapad av Frida Rundberg .