START
KALENDER
SOMMAR
RESTAURANG
HOTELL
KONFERENS
FEST
- FEST
- OFFERTFÖRFRÅGAN
VINPRODUKTION
GÅRDSBUTIKEN
KONTAKT
- KONTAKT
- OFFERTFÖRFRÅGAN
- JOBBA HOS OSS
- GALLERI
- OM OSS
- HÅLLBARHETSARBETE
- SVANEN
- GDPR

START
KALENDER
SOMMAR
RESTAURANG
HOTELL
KONFERENS
FEST
- FEST
- OFFERTFÖRFRÅGAN
VINPRODUKTION
GÅRDSBUTIKEN
KONTAKT
- KONTAKT
- OFFERTFÖRFRÅGAN
- JOBBA HOS OSS
- GALLERI
- OM OSS
- HÅLLBARHETSARBETE
- SVANEN
- GDPR

Galleri

fladiematvingard

Restaurang, konferens, hotell, vinodling, vinproduktion, gårdsbutik, fest och bröllop i unik skånsk vingårdsmiljö. 🍇

Välkommen på lunch hos oss vardagar kl 11.30-13.30

Välkommen på lunch hos oss vardagar kl 11.30-13.30. Vi serverar en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd, vatten och kaffe eller te för 185 kr. Swipa för veckans lunchmeny och vegetariskt alternativ. 😊

Boka gärna bord på vår hemsida, www.fladiematvingard.se

#lunch #visitskåne #flädiematochvingård #lomma #bjärred

Beställ er studentbuffé hos oss! Vi har vi lång er

Beställ er studentbuffé hos oss!
Vi har vi lång erfarenhet av att ordna smakfull catering för alla tillfällen. Om önskemål finns kan vi även erbjuda helhetslösningar med kockar, serveringspersonal, glas, porslin, linne, bord, stolar och tält i olika utformningar.

Vingårdens studentbuffé
• Potatissallad, dijonvinägrette, vårlök, cornichons, färska örter, picklad rödlök, kapris, Parmesan
• Matig sommarsallad, primörer, skott och blad, fetaost
• Karamelliserad lökpaj, örter, spenat, lagrad ost
• Tapenade på soltorkade tomater, kronärtskocka, rostade solrosfrön
• Surdegsbaguette, vispat smaksatt smör

Välj två eller tre av följande
• Rosastekt hjort från Assmåsa med rostad blomkål och mandel, persilja, rostad vitlök
• Grillat tuppbröst från Tockafarmen, örter, dragoncrème
• Vingårdens vinkokta lax, fänkål, citron, ramslöksaioli

Pris
Studentbuffé med hjort, tuppbröst & lax: 395 kr
Studentbuffé med två av dessa: 325 kr

Dessert & kaffe
• Vit chokladpannnacotta, gelé av Ebba Brut, lemon curd, citronverbena, rårörda hallon, 75 kr
• Tre nordiska ostar med säsongens marmelader och hembakat knäckebröd, 95 kr
• Kaffe/te, 22 kr

På vår hemsida finns även förslag till drinktilltugg.

Välkommen att kontakta oss på info@fladiematvingard.se eller telefon 046 320 338 för beställning eller en offert. Pris per person. Minsta beställning: 25 personer.

Veckans lunch 11-15 maj serveras som vanligt varda

Veckans lunch 11-15 maj serveras som vanligt vardagar kl 11.30-13.30, men vi har stängt på Kristi himmelsfärdsdag.

• Måndag Boeuf Lyonnaise, persilja, syrad gurka, dijonsenap
• Tisdag Fish & chips, citron, ärtor, broccoli, tartarsås
• Onsdag Baconlindad köttfärslimpa, örtrostad potatis, morötter, gräddsås, lingon, pressgurka
• Torsdag Stängt
• Fredag Grillad pluma, bbq, svarta bönor, rostad potatis, padrones

Veckans vegetariska alternativ är bakad färsk spetskål med picklad svamp, röda vinbär och palsternackspuré. Välkommen! 😊

Boka gärna bord på vår hemsida, www.fladiematvingard.se

#lunch #visitskåne #flädiematochvingård #lomma

Vårsol, knoppar i vingården och en inramning av bl

Vårsol, knoppar i vingården och en inramning av blommande rapsfält! 🌸 I helgen har vi öppet i gårdsbutiken fredag & lördag kl 16-19, vingårdsguidning kl 16 och vinprovning kl 16.30 båda dagarna, och restaurangen är öppen från kl 17.

Varmt välkommen!

#flädiematochvingård #flädie #visitlund #visitskåne #skånskvingård

Söndag 31 maj firar vi Mors dag med Vingårdens Aft

Söndag 31 maj firar vi Mors dag med Vingårdens Afternoon Tea. 🌸 Ta med familjen och njut av en alldeles underbar stund hos oss med utsikt över vår vackra vingård.

• Vi serverar samma meny till både vuxna och barn: hembakade scones med tillbehör, härliga små smörgåsar, fruktkompott, hembakade sötsaker och kaffe eller te.
• Pris 375 kr, barn upp till 12 år 295 kr
• Sittning 1 h 45 min

Boka bord på vår hemsida, www.fladiematvingard.se. Välkommen!

#flädiematochvingård #lomma #bjärred #afternoontea

Välkommen på lunch hos oss vardagar kl 11.30-13.30

Välkommen på lunch hos oss vardagar kl 11.30-13.30. Vi serverar en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd, vatten och kaffe eller te för 185 kr. Swipa för veckans lunchmeny och vegetariskt alternativ. 😊

Boka gärna bord på vår hemsida, www.fladiematvingard.se

#lunch #visitskåne #flädiematochvingård #lomma #bjärred

Välkommen till en härlig lunch hos oss på vingårde

Välkommen till en härlig lunch hos oss på vingården alla vardagar kl 11.30-13.30. Lunchen kostar 185 kr och då ingår en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd, vatten och kaffe eller te.

➡️ Swipa för VECKANS LUNCHMENY och veckans vegetariska alternativ. Välkommen att boka bord på vår hemsida, www.fladiematvingard.se. Glöm inte att ange om någon önskar vegetarisk lunch! 🍇

#lunch #visitskåne #flädiematochvingård #lomma #bjärred

På Valborgsmässoafton är vår restaurang öppen från

På Valborgsmässoafton är vår restaurang öppen från kl 17 och vi serverar en vårmeny med såväl sparris som Assmåsahjort och rabarber. För er som firar Valborg hemma, rekommenderar vi starkt vår Grillkasse som du bokar och sedan hämtar den 30:e april kl 14-17.

GRILLKASSE:
3 x kött: Marinerad svensk Pluma av rapsgris, hjort från Assmåsa och vingårdens grillkorv. Potatissallad med cidervinäger och senap. Grillad vit & grön sparris. Ramslöksemulsion, kryddsmör, bbq-sås.

Dessert: Citrontarte med violmaräng, halloncoulis och färska bär.
Charkbricka: 2 x salami, prosciutto, coppa, skånsk alpost, oliver, surdegsbröd, picklat, pesto

• Grillkasse med dessert 450 kr/ person
• Grillkasse med dessert & charkbricka 550 kr/ person

Läs allt om Valborg på vingården och boka bord eller grillkasse på www.fladiematvingard.se/valborg

#flädiematochvingård #valborg #visitskåne #lomma #bjärred

OBS! Framflyttat till i höst! Vi återkommer med n

OBS! Framflyttat till i höst!
Vi återkommer med nytt datum! 🍇

Provning av svenska viner
med Mattias Säfwenberg

Torsdag 28 maj leder sommelier Mattias Säfwenberg en provning hos oss med svenska viner. Mattias har lång erfarenhet och stora kunskaper om svenskt vin och tillhör svensk vinproduktions allra starkaste ambassadörer.

Sverige är en ung vinnation och ett av de senaste tillskotten i världen bland vinproducerande länder. Titt som tätt poppar det upp nya vingårdar i landet. Med druvsorter som klarar det svenska klimatet bidrar det också till nya smaker och dofter som läggs till vinvärldens gigantiska smakpalett.

Mattias berättar om svenskt vins unika status och vi provar viner från sex olika svenska vingårdar.

Pris per person 495 kr
Boka på vår hemsida www.fladiematvingard.se

#visitskåne #visitlund #flädiematochvingård #skånskvingård #svenskaviner

Njut av en härlig lunch hos oss på vingården alla

Njut av en härlig lunch hos oss på vingården alla vardagar kl 11.30-13.30. Lunchen kostar 185 kr och då ingår en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd, vatten och kaffe eller te.

➡️ Swipa för VECKANS LUNCHMENY och veckans vegetariska alternativ. Välkommen att boka bord på vår hemsida, www.fladiematvingard.se. Glöm inte att ange om någon önskar vegetarisk lunch! 🍇

#lunch #visitskåne #flädiematochvingård #lomma #bjärred

JOBBA HOS OSS I SOMMAR! ⭐️ Från midsommar är Flädi

JOBBA HOS OSS I SOMMAR! ⭐️
Från midsommar är Flädie Mat & Vingårdl öppet alla dagar hela sommaren. Det innebär att vi behöver utöka vår personalstyrka med såväl kockar som serveringspersonal, städare, vaktmästarhjälp och medarbetare till vår gårdsbutik.

Ta chansen att jobba i vår unika skånska vingårdsmiljö när den är som allra vackrast. Vi erbjuder en arbetsplats med engagerade och glada kollegor där hög kvalitet och omsorgsfull service står i fokus.

Vi söker dig som är en god kollega och en lagspelare som gärna hjälper till där det behövs och trivs med att arbeta i ett högt tempo. Du är självständig, ansvarsfull, flexibel och har känsla för service. Vi söker både dig som har tidigare yrkeserfarenhet och dig som gärna vill lära dig.

Välkommen att kontakta Sam Hellhager på telefon 0708-300730 och maila din ansökan till sam@fladiematvingard.se. Intervjuer och tillsättning sker löpande.

#flädiematochvingård #sommarjobb #ledigajobb #visitskåne #lomma

VALBORG PÅ VINGÅRDEN 🌸 Vår restaurang serverar e

VALBORG PÅ VINGÅRDEN

🌸 Vår restaurang serverar en vårlig meny från kl 17.

🌸 Vi erbjuder en grillkasse för avhämtning:

3 x kött: Marinerad svensk Pluma av rapsgris, hjort från Assmåsa och vingårdens grillkorv. Potatissallad med cidervinäger och senap. Grillad vit & grön sparris. Ramslöksemulsion, kryddsmör, bbq-sås.

Dessert: Citrontarte med violmaräng, halloncoulis och färska bär.
Charkbricka: 2 x salami, prosciutto, coppa, skånsk alpost, oliver, surdegsbröd, picklat, pesto

Grillkasse med dessert 450 kr/ person
Grillkasse med dessert & charkbricka 550 kr/ person

Läs allt om Valborg på vingården och boka bord / grillkasse på www.fladiematvingard.se/valborg

#flädiematochvingård #valborg #visitskåne #lomma #bjärred

Njut av en härlig lunch hos oss på vingården alla

Njut av en härlig lunch hos oss på vingården alla vardagar kl 11.30-13.30. Lunchen kostar 185 kr och då ingår en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd, vatten och kaffe eller te.

➡️ Swipa för veckans lunchmeny och veckans vegetariska alternativ. Välkommen att boka bord på vår hemsida, www.fladiematvingard.se. Glöm inte att ange om någon önskar vegetarisk lunch! 🍇

#lunch #visitskåne #flädiematochvingård #lomma #bjärred

Glasrabarber, mille feuille, bränd violmaräng, cur

Glasrabarber, mille feuille, bränd violmaräng, curd, kardemumma- & mjölksorbet från vår kvällsmeny. ❤️ Det finns lediga bord i restaurangen från kl 17 ikväll på påskafton. Hjärtligt välkommen! 🐣

Vingårdens sillsmörgås! Den serveras både som förr

Vingårdens sillsmörgås! Den serveras både som förrätt i vår trerätters påsklunch och som ett alternativ till påskfika. 🐣

Välkommen till Flädie Mat & Vingård i påsk!

Påsklunch, påskfika, konstutställningar, öppet i g

Påsklunch, påskfika, konstutställningar, öppet i gårdsbutiken, vinprovningar, vårmeny i restaurangen & paket med övernattning - välkommen att fira påsk på en skånsk vingård!

🐣 Långfredag, påskafton och påskdagen kl. 11-15
I restaurangen serverar vi en trerätters påsklunch bestående av Vingårdens sillsmörgås, Hjortfärsbiff från Assmåsa med druvgelé, lök, svamp och puré på rotfrukter i säsong, och avslutningsvis en frisk och härlig Citronpaj.
Menyn kostar 450 kr.
Boka bord på vår hemsida, www.fladiematvingard.se

🐣 Långfredag, påskafton och påskdagen kl. 11-17
• Åtta konstnärer ställer ut hos oss i påsk
• Påskfika med bland annat Vingårdens sillsmörgås, Vingårdens räksmörgås, brownie och morotskaka, i Barriquen som ligger i anslutning till vårt Vineri.
• Gårdsbutiken är öppen fredag och lördag kl 11-19, söndag kl 11-16.

🐣 Långfredag och påskafton kl 16.30
Vinprovning med guidning i vingård och vineri

🐣 Långfredag och påskafton från kl 17 serverar vi à la carte i restaurangen.

Boka bord på www.fladiematvingard.se eller ring oss på telefon 046-320338.

#visitskåne #visitsweden #flädiematochvingård #skånskvingård

Under påskhelgen har vi åtta olika konstnärer som

Under påskhelgen har vi åtta olika konstnärer som ställer ut här hos oss på Flädie Mat & Vingård. 🐣Välkommen hit och bekanta dig med Sally Smith, Kristy Lund, Shirin Ghoreishi, Sara Burgerhaut, Ulrika Gustavsson, Kenneth Fridolin, Mirélle Åslund och Karin Mattsson.

Konstutställningarna håller öppet långfredag kl 11-17, påskafton kl 11-17 och påskdagen kl 11-17.

Under samma tid serverar vi påsklunch (11-15) & påskfika och vår gårdsbutik är öppen. Välkommen!

Hela programmet för påsken hittar du på www.fladiematvingard.se/pask

Bilder:
1. Sally Smith & Kristy Lund
2. Skylt & hund 😊
3-4 Kristy Lund @lundartvintage
5. Sally Smith @salartiste
6. Shirin Ghoreishi @hearthproject.shirin
7-8. Sara Burgerhaut @sara.miikk
9. Ulrika Gustavsson
10-11. Kenneth Fridolin @artofkfridolin
12-13. Mirélle Åslund
14-15. Karin Mattsson

Bilderna är lånade av respektive konstnär.

#flädiematochvingård #konstrundan #visitlund #visitskåne

I påskhelgen har vår gårdsbutik utökade öppettider

I påskhelgen har vår gårdsbutik utökade öppettider samtidigt som vi serverar trerätters påsklunch i restaurangen, påskfika i barriquen och bjuder på en lång rad konstutställningar.

🐣 LÅNGFREDAG & PÅSKAFTON
KONSTUTSTÄLLNING kl. 11-17
VINPROVNING kl. 16.30
GÅRDSBUTIKEN öppen kl 11-19
PÅSKLUNCH kl. 11-15 i restaurangen
PÅSKFIKA kl. 11-17 i Barriquen.
RESTAURANGEN à la carte från kl 17
PAKET med övernattning 🐣

🐣 PÅSKDAGEN
KONSTUTSTÄLLNING kl. 11-17
PÅSKLUNCH kl. 11-15 i restaurangen
PÅSKFIKA kl. 11-17 i Barriquen
GÅRDSBUTIKEN öppen kl 11-16 🐣

Njut av en härlig lunch hos oss på vingården alla

Njut av en härlig lunch hos oss på vingården alla vardagar kl 11.30-13.30. Lunchen kostar 185 kr och då ingår en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd, vatten och kaffe eller te. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost. Boka bord på vår hemsida, www.fladiematvingard.se 🍇 Välkommen!

#lunch #visitskåne #flädiematochvingård #lomma #bjärred

På fredag är det premiär för vingårdens vårmeny. V

På fredag är det premiär för vingårdens vårmeny. Välkommen att boka bord hos oss i helgen!

• Vit sparris, dragonhollandaise, rökt forellrom, Jalpenocrisp, nässlor
• Rosastekt Assmåsahjort från egna marker, morotsmärg, efterglöd, fänkål, salsa verde, rostad potatis, Leporessky
• Glasrabarber, mille feuille, bränd violmaräng, curd, kardemumma- & mjölksorbet

Meny 675 kr
Vingårdens vinpaket 415 kr

#vårmeny #skånskvingård #flädiematochvingård #visitskåne

Follow on Instagram

© Flädie Mat & Vingård · Hemsidan skapad av Frida Rundberg .