START
RESTAURANG
BRÖLLOP & FEST
- BRÖLLOP & FEST
- BRÖLLOPSVÄNNER
KONFERENS
CATERING
HOTELL
- HOTELL
- BOKA BOENDE & PAKET
OFFERT
VINPRODUKTION
GALLERI
KONTAKT
- KONTAKT
- JOBBA HOS OSS
- OM OSS
- KÖP PRESENTKORT
- GDPR
- SVANEN

START
RESTAURANG
BRÖLLOP & FEST
- BRÖLLOP & FEST
- BRÖLLOPSVÄNNER
KONFERENS
CATERING
HOTELL
- HOTELL
- BOKA BOENDE & PAKET
OFFERT
VINPRODUKTION
GALLERI
KONTAKT
- KONTAKT
- JOBBA HOS OSS
- OM OSS
- KÖP PRESENTKORT
- GDPR
- SVANEN

Galleri

fladiematvingard

RECEPTIONIST SÖKES! För tjänstgöring 1 juni ti

RECEPTIONIST SÖKES! För tjänstgöring 1 juni till 1 september med möjlighet till förlängning söker vi en receptionist. Vi värdesätter engagemang, noggrannhet och en stark känsla för service och omtanke framför erfarenhet - du kommer att jobba som en del av ett mycket erfaret team av medarbetare. Tjänsten är förlagd till dagtid måndag-söndag. Maila din ansökan till Marie på info@fladiematvingard.se omgående!

#flädiematvingård #fladiematvingard #skånskamöten #svenskamöten #ledigajobb #lomma #bjärred #visitskåne

Konferenslunch för våra gäster här i Flädie:

Konferenslunch för våra gäster här i Flädie: Älgbogschili - svarta bönor - potatisklyftor - gräddfil - picklad rödlök- färskkoriander - friterat tunnbrödschips 🌞

#flädiematvingård #fladiematvingard #flädie #skånskmat #lokalmat

Nu värmer försommarsolen på rejält och ger de

Nu värmer försommarsolen på rejält och ger de svällande knopparna en rejäl skjuts. Det ser ut som att vi kommer slippa vårfrosten i år, men helt säker kan man förstås inte vara och därför inleder vi nu förberedelser för att kunna vara på stand-by med vår Frostbuster frostfläkt framåt mitten/slutet av maj ifall temperaturen skulle sjunka ned mot nollan någon tidig morgon. Vi avvaktar minst någon vecka till med knoppgallringen så vi får en klar bild av hur utvecklingen kommer se ut. Tills vidare är vi väldigt glada över det strålande vädret och tror att det är ett gott tecken för att det kommer bli en fantastisk säsong detta år!

#flädiematvingård #fladiematvingard #flädie #visitskåne #skånskvingård #svenskvingård #svensktvin #skånsktvin #vineyardwork

Vår majmeny serveras gäster i restaurangen freda

Vår majmeny serveras gäster i restaurangen fredagar och lördagar. Välkommen att boka bord!

🌱 Sparris – Nässelpesto – Kallrökt hjort –Yuzo – Hårdost – Surdegsflarn – Blommor

🌱 Assmåsa vildsvin – Chorizo – Morötter – Flädiedukkah – Ramslöksemulsion – Späd vitkål

🌱 Rabarber – Rosmarin – Flädersorbet – Vit choklad – Flarn

https://app.bokabord.se/reservation/?hash=684e2902149c495e2f879b93f18a704c

#flädiematvingård #skånskmat #skånskaråvaror #lokalmat #visitskåne

Här i vår trädgård kommer dagens konferensgäs

Här i vår trädgård kommer dagens konferensgäster snart att njuta av yoga i det underbara vårvädret! Yogan leds av Linda Sjöholm från Hot Yoga Studio i Lomma, och är en av de aktiviteter som kan bokas i samband med en konferens hos oss.

Slow Yoga är en yogaform med mjuka men ändå aktiva rörelser för kroppen med fokus på axlar, rygg och nacke, som kombineras med en skön djupavslappning och guidad avslutande meditation.

#flädiematvingård #fladiematvingard #yoga #konferens #skånskamöten #svenskamöten #mötesplats #visitskåne

I dagarna har vi och en rad andra skånska vingår

I dagarna har vi och en rad andra skånska vingårdar haft intressant och trevligt besök av OIV Master of Science in Wine Management, som varit i Sverige för att utforska svenskt vin och lära sig om hur vin/alkohol säljs här. Vi presenterade våra viner och de unika förutsättningar som råder för att odla och producera viner just här, i den sydligaste delen av Sverige.

📸 Bilderna är lånade av @oiv_msc

#fladiematvingard #flädie #skånskvingård #svenskvingård #skånskaviner #svenskaviner

Om OIV Master of Science in Wine Management: University postgraduate degree founded in 1986. Diplôme d’Etudes Spécialisées en Management du Secteur de la Vigne et du Vin de Montpellier SupAgro
(Institut National d’Etudes Supérieures Agronomiques de Montpellier)

THE INTERNATIONAL UNIVERSITY ASSOCIATION OF WINE AND VINE PRODUCTS provides a framework for a sector training program across several sites in countries involved in wine production, marketing and consumption: “OIV MSc in Wine Management”.
Contrary to generally single discipline multiple sector managerial specializations, the international OIV diploma is unique, examining the sector’s many facets throughout the curriculum. This program is therefore open exclusively to future managers and decision makers in the wine sector. The program spans 18 months, with 30 modules focused on specific themes and a host region which is studied and visited. A university or professional center organizes each module.
OIV MSc & Alumni Network plays a particularly active and influential role in supporting the students and their projects and in the transition from school to work for recent graduates. With close to 500 members of 40 nationalities, this creates a practical world information and managerial cooperation network based on the mobility of its participants and the wealth of its intranet.

Vi ser redan nu fram emot Vinfestivalen "Smaka Sve

Vi ser redan nu fram emot Vinfestivalen "Smaka Svenska Viner", som äger rum 29-30 juli. 🍇 Det är den sjätte festivalen i ordningen och många av Sveriges bästa vingårdar deltar. Platsen är Skepparps Vingård, en underbar miljö strax norr om Ravlunda i hjärtat av Österlen. Det kommer att finnas 40-50 olika svenska viner för provsmakning, och Tareq Taylor står för festivalmaten. Det finns ett begränsat antal biljetter som tidigare år sålt slut snabbt.

Biljett köper du här: https://tickset.com/e/vinfestival22

Deltagande vingårdar:
- Skepparps Vingård
- Gute Vingård
- Flädie Vingård
- Kullabergs Vingård
- Åhus Vingård
- Österlenvin
- Domän Sånana
- Ivögården Mat & Vingård
- Lottenlund Estate  - Långmyre Vineri
- Thora Vingård
- Vejby Vingård

#fladiematvingard #flädievinproduktion #svenskaviner #svenskvingård #skånskvingård #smakasvenskaviner

Under påskveckan välkomnar vi konstnärinnan Sal

Under påskveckan välkomnar vi konstnärinnan Sally Smith som ställer ut sina målningar hos oss på Flädie Mat & Vingård.

Utställningen är öppen:
Måndag 13-16.30
Tisdag till torsdag 10-16.30
Fredag och lördag 10-19.30
samt söndag 10-16. Varmt välkomna!

Sally Smith är från Australien och började sin resa som konstnär för 14 år sedan. Två år senare, 2010, flyttade hon till Sverige och varje år sedan dess har hon ställt ut och haft förmånen att se sin konst dekorera många hem.

Om man skulle välja några motsatspar för att beskriva hennes konst skulle de vara: enkel och komplex, enfärgad och färgrik, lugn och energisk, pastellig och djärvt färgad, mörk och ljus – ”just to name a few”!

Hennes tavlor är lika varierande som mångfalden naturen har att erbjuda och det är just från den källan som mycket av hennes inspiration kommer. Från rent abstrakta skapelser där betraktaren får bestämma vilken historia som berättas till motiv som man känner igen – fast med en liten klick av det overkliga för att skapa lite mysterium.

Skapandet ger Sally så mycket energi att hon till och med kan glömma bort att äta när inspirationen flödar. Och om man känner Sally så vet man att det säger en hel del 🙂

Sallys påskutställning bjuder på vår-inspirerade tavlor (bland annat) med körsbärsträd i full blom, frukt, blommor, glittrande hav och massor av färgexplosioner.

Vi är mycket glada och stolta över att kunna ber

Vi är mycket glada och stolta över att kunna berätta att två av våra viner belönats med medaljer i Vinordic Wine Challenge som anordnas av GastroNord!
Vi vann priser för Aniara Renässans 2020 och Aniara Barrique 2018: Aniara Renässans 2020 vann guldmedalj inom prisklassen 200 - 249 kr (75 cl). Aniara Barrique 2018 vann silvermedalj inom prisklassen 250+ kr (75 cl).
I år, precis som förra året, uteblev kategorierna för svenskt vin pga för lågt antal deltagare. Detta betyder att Flädies viner tävlade om medaljerna mot internationella viner. Importörer eller som i vårt fall producenter, tävlar med sina viner inom olika prisklasser och samtliga viner finns på Systembolaget.

#flädiematochvingård #flädievinproduktion #svensktvin #svenskvingård #skånskvingård #skånskaviner #gastronord #vinnordicwinechallenge #vinnordic @gastronord

Sista helgen i april serverar vi en klassisk skald

Sista helgen i april serverar vi en klassisk skaldjursmiddag i två serveringar. Den inleds med hummerbisque och räkkanapéer, och följs av en skaldjursplateau med säsongens finaste skaldjur, såväl hummer som svensk krabba och svenska havskräftor, räkor och franska ostron. Menyn kostar 995 kr, och kommer presenteras tillsammans med utvalda viner från vingården eller vår vinkällare. Välkommen att boka bord på vår hemsida!

#flädiematochvingård #flädie #lomma #bjärred #visitskåne #visitlund #skaldjur

Sotad purjolök 😊 #flädiematochvingård #flä

Sotad purjolök 😊

#flädiematochvingård #flädie #lokalmat #skånskmat

Köket presenterar stolt en ny meny som serveras f

Köket presenterar stolt en ny meny som serveras från och med imorgon. Välkommen att boka bord!

• Sparris, kvabbsorom, brynt smörskum, nässlor, kallrökt hjort och rågbrödskrisp
• Assmåsa-vildsvin på två vis serverad med ramslöksgremolata, persiljerot, färskkål, vårlök och vinägersky
• Rabarber, sellerisorbet, citronkaka, mandel, rosmarinmaräng och violer

#flädiematochvingård #flädie #skånskmat #lokalmat #isäsong #visitskåne

Långbakad skånsk kålrot, selleripuré, svamprag

Långbakad skånsk kålrot, selleripuré, svampragu, skånska skogschampinjoner, friterad jordärtskocka, rostade hasselnötter och lingon - en härlig vegetarisk lunch på skånska vintergrönsaker till våra konferensgäster!

#flädiematochvingård #flädie #lokalmat #skånskmat #matisäsong

Sista helgen i april serverar vi en klassisk skald

Sista helgen i april serverar vi en klassisk skaldjursmiddag i två serveringar. Den inleds med hummerbisque och räkkanapéer, och följs av en skaldjursplateau med säsongens finaste skaldjur, såväl hummer som svensk krabba och svenska havskräftor, räkor och franska ostron. Menyn kostar 995 kr, och kommer presenteras tillsammans med utvalda viner från vingården eller vår vinkällare. Välkommen att boka bord på vår hemsida!

#flädiematochvingård #flädie #lomma #bjärred #visitskåne #visitlund #skaldjur

Rapport från Love i vingården: Vi är inne i un

Rapport från Love i vingården:
Vi är inne i underhållsfasen nu av året, mellan beskärningen som är avslutad och innan knopparna börjar svälla. Vi fixar och spänner trådar, sätter på gummiband runt plantorna, spänner fast plantstöd där det behövs etc. Idag bankade vi ner metallstolpar och ersatte de trästolpar som ruttnat sen förra året.

#skånskvingård #svenskvingård #flädie #flädiematochvingård #flädievinproduktion #vineyardviews #vineyardwork

I det underbara vårljuset dukade vi för lunch i

I det underbara vårljuset dukade vi för lunch i Vineriet till dagens konferensgäster. 🌞

#skånskamöten #svenskamöten #konferens #mötesplats #flädiematochvingård #flädie

Det är en underbar vårdag i Flädie och vårt by

Det är en underbar vårdag i Flädie och vårt bygge går nu fort framåt. Såhär ser den plats som snart ska bli vår nya restaurang ut just nu! ☀️

#flädiematochvingård #flädie #flädievinproduktion #visitskåne #visitskane

Gårdagskvällens dessert här i Flädie: Björnbärsbavaroise, äppelmunk, friterad basilika och färska bär. 😊

#flädiematochvingård #flädie #visitskåne #visitlund #lomma #bjärred

Gryningsljus över vingården! 🧡 #flädiemato

Gryningsljus över vingården! 🧡

#flädiematochvingård #flädie #fladie #vingård #skånskvingård #svenskvingård

Flädie Mat & Vingård växer och utvecklas, och v

Flädie Mat & Vingård växer och utvecklas, och vi söker därför såväl en restaurangchef som kockar!

• Erfaren och rutinerad restaurangchef. Du kommer att ha det övergripande ansvaret för att vi möter våra gästers högt ställda förväntningar på en mat- och dryckesupplevelse utöver det vanliga, i såväl restaurang som festvåning. I arbetsuppgifterna ingår även t.ex personalplanering. Goda vinkunskaper är självfallet ett stort plus i vår verksamhet.

• Hängivna kockar.

Tjänsterna är på heltid. Vi söker dig som har fingertoppskänsla för service, är självständig, ansvarsfull och flexibel. Du är en god kollega och lagspelare som gärna hjälper till där det behövs och trivs med att arbeta i ett högt tempo. Självklart har du erfarenhet från motsvarande verksamhet.

Maila din ansökan till Flädie Mat & Vingårds VD Jens Malmhagen. Intervjuer och tillsättning av tjänster kommer att ske löpande. Frågor om tjänsterna besvaras av Jens via jens@fladiematvingard.se eller telefon 0705-886088.

Välkommen med din ansökan!

#flädiematochvingård #fladie #ledigajobb #visitskåne #lund

Load More Följ oss på Instagram

© Flädie Mat & Vingård · Hemsidan skapad av Frida Rundberg . Premium WordPress Themes by Swift Ideas