Restaurang
Kockarnas meny februari
Förrätt: Friterad kronärtskocka med soppa på skånska jordärtskockor och rökt chipotlecrème
Välj en huvudrätt:
- Rosastekt ankbröst från Munka-Ljungby, variation på sötpotatis, zucchini och apelsinsås
- Rimmad torskrygg, terrin på zucchini, variation på sötpotatis, karamelliserat smör
- Terrin på quinoa med zucchini och apelsin, variation på sötpotatis
Dessert: Passionsfruktmousse med salt chokladfudge och frostade björnbär
415 kr
Fredagserbjudande! Fredagar i januari och februari erbjuder vi vinprovning av gårdens viner inkl. en guidning följt av Kockarnas trerättersmeny till priset av 415:-. Vinprovningen börjar kl. 17.30!
Gäller ej 14/2.
Vinprovning
Följ med på en tur genom Flädie Mat & Vingårds terroir och fördjupa er i den filosofi som ligger till grund för vår vinodling och produktion. Vi provar fyra olika viner från vår egen vingård. Vinprovning, 315 kr/person. Samling i receptionen kl. 17.15 och provningen startar kl. 17.30. Vi erbjuder vinprovning fredagar och lördagar då restaurangen är öppen – besök vår kalender för aktuella datum!
Brunch på Vingården
Vi dukar fram vår uppskattade brunch lördagar och söndagar fr.o.m. 18 januari. Brunchen serveras i två sittningar, kl. 11-13 och kl. 13-15.
Pris: 255 kr/vuxen och 95 kr/barn upp till 12 år.
Weekend på Vingården
Checka in på vår vackra vingård och njut av god mat, goda drycker och en god natts sömn i vår rofyllda omgivning. Weekend på vingården innehåller övernattning i dubbelrum, eftermiddagsfika med kakor, vinprovning av 4 av gårdens viner, kockarnas trerätters överraskningsmeny tillagad av lokala råvaror och en stor portion Flädie-kärlek samt en härlig frukostbuffé.
Paketet inkluderar
- Eftermiddagsfika
- Vinprovning
- Kockarnas trerätters överraskningsmeny
- Övernattning
- Frukost