Vingårdens meny

Våra menyer är omsorgsfullt komponerade och tillagas på råvaror från Skånes skogar och åkrar. Grönt, närodlat, närproducerat och skånskt vilt står alltid i fokus i vårt kök. Till maten serverar vi gärna dryckesmenyer med gårdens egna viner.

Trerätters höstmeny

Skaldjursbisque, tryfferad majscrème, fänkål, eldad gös, skaldjur, citrus, syrad grädde, vanilj

Tockafarmens tupp på två vis, pumpapuré, svamp, kål, rostad sky med äpple, dragon, rostad vitlök, lökcrisp, rönnbär, rostad potatis

Tarte Tatin på äpple, rosmarinkaramell, hasselnötter, Gianduja, vaniljglass, salvia, äppelchips

Meny 675 kr
Vingårdens vinpaket 415 kr

Kockarnas julmeny

Vår julmeny serveras från 27 november till 19 december.

• Tartar på hälleflundra, apelsin, peppar, grönkål, syrad grädde, dill, pepparrot, friterat surdegscrisp
• Rillette på vildsvin, senap, dragon, syrad gurka, steklök
• Skånsk hjort, vingårdens juldukkah, kvittenchutney, variation på kål, Pommes Anna, Leporessky
• Osttallrik, fröknäcke, kvittenmembrillo
• Crema Catalana, risgryn, apelsin och körsbär

Menyn kostar 895 kr / 799 kr exkl. moms
Vingårdens vinpaket 595 kr / 476 kr exkl. moms

Vingårdens lunch 9-13 november

Måndag: Vi serverar Gåsmeny som lunch, 495:-
Tisdag: Vi serverar Gåsmeny som lunch, 495:-
Onsdag: Vingårdens fiskgryta, rotfrukter, tomat, vin, saffransaioli
Torsdag: Vingårdens hjortfärsbiff, stekt lök, kryddsmör, ärtor, lingon, sky, potatis
Fredag: Kyckling, sidfläsk, lök, rotfrukter, vin, palsternackspuré,

Veckans vegetariska: Frittata, parmesan, kejsarhatt, krämig spetskål, äpple, gotlandslins

Veckans vegetariska: Linsragù, Mezze Maniche, ruccola, parmesan

Lunchen består av en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd och smör, sallad, vatten och kaffe eller te med en hembakad småkaka för 195 kr. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost. Välkommen att boka bord!

Vingårdens Afternoon Tea

Njut av hembakade scones med tillbehör, härliga små smörgåsar, fruktkompott och hembakade sötsaker. Kaffe/te ingår i priset. Vi serverar samma meny till både vuxna och barn. Pris för vuxna 375 kr, barn upp till 12 år 295 kr. Sittning 1 h 45 min.

Vi serverar Afternoon Tea sista söndagen varje månad med sittningar från kl. 13.00 till 15.30.  Välkommen!

Frukostbuffé

Du behöver inte övernatta hos oss för att njuta av vingårdens frukostbuffé, som vi serverar lördagar och söndagar 8.00-10.00. Ibland när det är skollov serverar vi frukostbuffé hela veckan. Välkommen att boka bord och se tillgängliga datum via knappen nedan!